Voedselbos

Hoe werkt een voedselbos?
Een voedselbos bestaat uit een enorme verscheidenheid aan planten, micro-organismen en dieren die elkaar voeden en beschermen en in een stabiel evenwicht met elkaar leven zonder menselijk ingrijpen. Bij een volwassen en goed ontworpen voedselbos is het onderhoud minimaal en is oogsten het enige wat je hoeft te doen. Voor de meeste éénjarige groenten is een voedselbos minder geschikt en biedt een klassieke moestuin uitkomst. Bij een voedselbos gebruik je vanzelfsprekend geen bestrijdingsmiddelen en voor eigen voedingsstoffen wordt gezorgd door compost. In een voedselbos worden voedingsstoffen verzameld door bomen (bijv zwarte els) en bepaalde planten (bijv smeerwortel). De zwarte els haalt stikstof uit de lucht en via hun wortel systeem worden deze omgezet door bepaalde schimmels die daar goed gedijen. Bij een goed ontwerp van een voedselbos helpen de voedingstof accumelerende bomen en planten de andere eetbare gewassen die dat niet kunnen. Voor meer info http://www.agroforestry.co.uk/